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散文选刊·下半月2011年第5期  文章正文

杀猪饭习俗

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  正吃着早饭,手机响了,是朋友老熊的电话,请我们夫妻去吃杀猪饭,要我早点动身帮他捉猪尾巴。

  老熊家住上栗县福田镇边塘村,80年代末开始搞种养,种了几百株橘子树和柚子树,搞了个小型养猪场,20多年下来,也算是与小康沾上边了。每年冬天,他还是遵循老传统杀一只过年猪。

  走进老熊家院门,看见院子里已摆放好杀猪用的家什,两张老式长凳,凳旁放了个准备接猪血的木盆,盆内放好了盐,一把杀猪刀立在木盆的木板上。右边灶屋里刮猪毛用的水早已沸腾,一股热气混合着炊烟从门里冲出。老熊和请来的杀猪师傅从屋左边猪舍里将一只大肥猪赶了出来,一边吆喝一边笑对我说:“来得还及时,再过 ……阅读全文

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