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散文选刊·下半月2017年第7期  文章正文

剩饭

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  过去,家家户户的剩饭、剩菜都是放在吊笼里的。而这吊笼是用树木做成的,其形状多为正方形。

  我家曾经由我父亲制作过一个极其简陋的吊笼,那是从桑树上砍下的剪刀叉式的桑树枝,其三顶端用较粗的麻绳系着,上面用旧草帽遮挡灰尘,为防老鼠偷食,多用一瓷瓶凿穿瓶底,将麻绳或铁丝穿入其中。吊笼一般置放于后门或房梁中央,这是为了通风,使其不让剩饭、剩菜变质。其铁丝或绳子系在橼子或中梁上,高低以过人头为宜。我家后来专门请木匠制作了一个非常考究的桑木方形吊笼,吊笼分上下两层,上层放筲箕,下面方格放菜碗,如无方格放剩菜碗,就将剩菜直接放入筲箕中。大集体年代,农家人忙于挣工分,每天只做早晚两餐 ……阅读全文

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