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散文选刊·下半月2017年第9期  文章正文

初识寿司

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  近期在郑州小住,恰逢生日,儿媳买来生日蛋糕,女儿买来生日寿司,两个小孙女为我唱《生日快乐歌》,一家人幸福满满。可那盘日本寿司,却让我别有一番滋味。

  日本寿司与中国菜不同,它不是单一食物,而是一个拼盘,且与中国只装两三样菜品的拼盘不同,是在一个大约30厘米见方的托盘上,摆放着二十多粒形态各异、色彩不同、大小有别、排列有序的小食品,乍一看有的像龙虾、有的像小兔、有的像香蕉、有的像芒果、有的像甲壳虫、有的像军舰,真是奇装异彩,美轮美奂。再细看说明书上介绍的品名:甜虾、芝士虾、鳗鱼握、三文鱼握、豆皮握、北极贝握、天妇罗卷、玉子細、青瓜细、蟹柳细、芝士蟹细、沙拉军舰、海草军 ……阅读全文

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