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散文选刊·下半月2018年第5期  文章正文

清明一粒蛳,抵过一头猪

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  清明节,几家亲戚每年都相约一起去扫墓。扫墓结束的时候,大家总是聚在就近的一家吃个晚餐。各人都把自备的家养乌骨鸡,下兰塘螠蛏,蒲坝港小白虾,自种的原生态的芹菜,自做的最拿手的麦焦、青团和青麻糍拿出来共享。

  主人特别在心,当那盆精心准备的腊肉炒海蛳摆上餐桌时,大家都乐得手舞足蹈。看着一颗颗被油水浸淫得乌黑,偶尔泛着些微绿光的海蛳,那呈圆锥形的似塔的贝壳,已经被剪掉了塔尖;那圆形、亚圆形的壳口,连接着膨圆的螺胸,呈片状纵肋和阶梯状螺带向尾部收缩的海蛳贝壳,感到特别熟悉和亲切。我情不自禁地夹起一颗海蛳,将嘴巴对准壳口,屏住气,用力一吸,一溜绵长的蛳肉遁入口中,顿时,一股鲜 ……阅读全文

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