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散文选刊·下半月2019年第12期  文章正文

吊一锅浓浓乡味

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  所谓吊锅,就是一种带有耳襻的小铁锅。过去,一直是乡下特别是山里人所特有的。如今,城里也开始雨后春笋般兴起这个农家产品了。这个支棱着两只耳朵,有点儿憨呆、有点儿土气的铁锅登堂入室到了城里,再用原来的名字,显然不合时宜,于是,文人墨客们就赋予它“吊锅”的雅称。

  在故乡地坪河,乡亲们都管它叫“炉子锅”。吊锅,在地坪河可谓历史悠久。我们小时候,地坪河的冬天清冷得出奇,房前屋后的水塘都结了厚厚的冰,上面可以行人。这时候,人们都离不开火塘和吊锅。他们边围着火塘取暖,边用铁罐煮饭、吊锅做菜,一家人围在一起拉家常、品饭菜,有时候还来点儿小酒,其乐融融也。

  地坪河 ……阅读全文

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