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散文选刊·下半月2020年第6期  文章正文

家门口的粥铺

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  我家门口这家粥铺,名叫“爱粥姑娘”,一个清香淡雅的店名,门店的牌匾上,还画了一个像是少数民族姑娘的头像,在端着碗喝粥。

  喝粥,曾经是那个缺衣少吃年代里国家和政府的倡议,甚至连毛主席也倡导人民要“忙时吃干,闲时半干半稀”。这“稀”里,就含有喝粥的意思,至少我是这么理解的。那是处在缺衣少吃的年代,党和政府号召广大民众节衣缩食为国分忧。其实喝粥还是一种养生,“粥养生”在我国有悠久的历史,在长沙马王堆汉墓出土的十四种医书中,就有药粥的记载。汉代名医张仲景非常重视粥的作用,在其《伤寒杂病论》中,有很多米、药同用或药后食粥的论述,如服“桂枝汤”时必须饮粥以助药力,白虎汤、桃花 ……阅读全文

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