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散文选刊·下半月2021年第3期  文章正文

药鱼

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  “楚人重鱼不重鸟,莫徭射雁鸣桑弓。”这是距今1250 年前的寒冬腊月,大诗人杜甫扁舟下荆楚,抵达岳阳后写的《岁晏行》中的两句诗。可见,湖南人一日三餐,鱼是不可或缺的。

  我清清楚楚地记得,小时候,家里来客人。餐桌上,酒过三巡,父亲总是用手中的筷子,在鱼碗上跃一跃,“来!吃鱼,晚餐还有的。”但很少见有客人动筷。偶尔父亲为表示诚意,故意将鱼头夹起,将鱼翻过身来,请客人尝。然而,大家心里都明白那个约定俗成的规矩“不到元宵不吃鱼”,谁也不会造次。听老爷爷说,过去穷人家还会请工匠雕刻一条木鱼,上面盖上辣椒、姜丝,作为餐桌上的摆设。大家心知肚明,当然不会有人动筷子,闹笑话。阅读全文

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