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散文选刊·下半月2021年第4期  文章正文

鱼贩子

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  周末的中午,我到一个光顾了20 年的鱼贩子家去买黑鱼。

  这家鱼摊儿位于菜市场门口,鱼贩是50 岁出头的小老头儿,20 年的片鱼技术,他早已炉火纯青。他先麻利地剖好鱼,冲刷好鱼鳞和内脏,用干净的抹布搽试干净,他如雕花般的片鱼技艺即将精彩纷呈。一般来说,片鱼前,他会有个仪式,像是给鱼做个短暂的祷告或默哀,接着慢慢地片鱼。那动作轻缓,像是蜻蜓点水,那么慢,慢得串不起光阴的线。好在午后,买鱼的顾客并不多,经得起他的精雕细琢。倒是我着急起来,我见不得鱼那样的痛苦。但人就是这样虚伪,明明见不得那样的残忍,最后还是要吃了它。

  等待很漫長,我分散了注意力,上秤看 ……阅读全文

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