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散文选刊·下半月2021年第9期  文章正文

妈妈的南瓜饼

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  我每天清早都急匆匆去上学,能够坐下来慢条斯理地吃一顿丰盛的早餐,对我来说是奢望。要么是急忙忙忘了吃早餐,要么是嫌弃不好吃饿着肚子,导致每到第三节课的时候,我的肚子就开始不受控制地叫,胃也抽抽地疼。

  这些,妈妈都看在眼里,记在心里。

  为了让我能好好地吃上每一顿早饭,她也是操碎了心。每天天刚蒙蒙亮,妈妈便起床,给我做一些花样百出的吃食。妈妈给我做的美食种类不胜枚举,其中最让我记忆深刻、感动至今的,就是南瓜饼。

  做南瓜饼耗时费力,光站在锅炉前,一个个煎就需要一两个小时,还要时刻关注火候,不得离开半步。妈妈经常花费一整晚或一大早的時间为 ……阅读全文

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